日前，2023年食品飲料上市公司的財(cái)報(bào)已悉數(shù)公布，其中高管及員工的薪酬變動(dòng)情況備受市場矚目。業(yè)界普遍關(guān)注員工薪酬是否與公司規(guī)模呈正比關(guān)系，以及業(yè)績波動(dòng)如何影響高管和員工的薪資水平。此外，哪些公司呈現(xiàn)出“高管高薪、員工低薪”的現(xiàn)象也成為討論的焦點(diǎn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2023年中國乳品飲料行業(yè)薪酬最高的25位高管主要來自于細(xì)分市場的領(lǐng)軍企業(yè)，其中有4位高管的年薪更是突破千萬大關(guān)。然而，值得注意的是，去年有超過半數(shù)的高管薪酬有所下調(diào)，僅有兩家公司的高管薪酬實(shí)現(xiàn)了顯著增長。在員工人均薪酬方面，24家主要上市公司中有23家實(shí)現(xiàn)了人均薪酬的上漲，平均年薪由上年的15.01萬元增長至16.77萬元。從行業(yè)分布來看，乳業(yè)的員工平均薪資略高于飲料行業(yè)。具體而言，15家乳企的員工平均薪資為17.68萬元，較上年上漲了1.51萬元；而飲料公司員工的平均年薪為15.25萬元，上漲了2.16萬元。

　　4位高管薪酬超千萬

　　據(jù)不完整統(tǒng)計(jì)，2023年，飲料和乳品行業(yè)的上市公司中，有25位“高薪高管”的年薪超過了350萬元，他們無一例外都出自細(xì)分市場的領(lǐng)軍企業(yè)，包括伊利、蒙牛、飛鶴、統(tǒng)一、康師傅、農(nóng)夫山泉、東鵬飲料等知名企業(yè)。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，這25位高管在2023年的薪酬總和高達(dá)約1.77億元，人均年薪則約為706萬元。
　　年薪超1000萬的高管有4位，分別來自伊利、飛鶴、蒙牛3家公司。伊利股份的董事長兼總裁潘剛，以年薪2179.32萬元榮登榜首。據(jù)資料記載，潘剛自2002年起便擔(dān)任伊利總裁，至今已履職超過20年。去年，伊利實(shí)現(xiàn)了營收1261.79億元，同比增長2.49%；歸母凈利潤達(dá)到了104.29億元，同比增長10.58%。在乳品行業(yè)中，伊利的營收規(guī)模穩(wěn)居第一，在整個(gè)食品飲料行業(yè)（包括酒企）中也名列第二，僅次于貴州茅臺。值得一提的是，去年伊利對高管薪資進(jìn)行了適度調(diào)整，年薪超過400萬元的高管共有3位，他們的薪資相比上一年均減少了超過300萬元。此外，在乳企領(lǐng)域，蒙牛的執(zhí)行董事盧敏放也以1357.2萬元的年薪位列榜單第三。盧敏放于2016年出任蒙牛集團(tuán)總裁，直至今年3月卸任，并升任為蒙牛副董事長，繼續(xù)擔(dān)任執(zhí)行董事一職。值得一提的是，在年薪達(dá)到千萬級別的高管中，有兩位來自中國飛鶴。飛鶴董事長冷友斌去年薪酬為1416.2萬元，執(zhí)行董事蔡方良年薪1131.4萬元；另一位執(zhí)行董事劉華的年薪為512.3萬元。結(jié)合業(yè)績來看，飛鶴去年?duì)I收195.32億元，同比減少8.35%；歸母凈利潤33.9萬元，同比減少31.4%。營收凈利雙降，高管們的薪資也有所下調(diào)，降幅約87萬至100萬元。飛鶴2019年上市，目前已是規(guī)模最大的中國奶粉企業(yè)。從過往財(cái)報(bào)中可見，上市當(dāng)年飛鶴高管薪酬暴漲。2018年，冷友斌年薪為906.4萬元，2019年其薪資飆升至5702.8萬元，翻了5倍有余。劉華的年薪由404.3萬元暴漲超9倍至4318.2萬元；另一位執(zhí)行董事劉圣慧年薪從307.4萬元漲至4196.3萬元，暴漲12.6倍。2021年公司開始下調(diào)高管薪資，冷友斌最近三年年薪分別約1691萬元、1503萬元、1461萬元，但在食品飲料高管中依然位居前列。相較于高管，飛鶴員工們的薪資則僅位于行業(yè)中游，去年公司人均薪酬為15.32萬元。

　　光明人均漲薪近6萬

　　盤點(diǎn)24家主要飲品飲料上市公司人均薪酬發(fā)現(xiàn)，2023年人均薪資最高的三家企業(yè)分別為澳優(yōu)、光明乳業(yè)和農(nóng)夫山泉，其中前兩家企業(yè)人均薪酬超30萬元。
　　人均薪資最高的是澳優(yōu)，去年人均年薪為37.64萬元，澳優(yōu)被譽(yù)為“羊奶粉大王”，旗下佳貝艾特羊奶粉銷量額和市占率連續(xù)多年全球第一，公司總部位于湖南長沙。細(xì)看財(cái)報(bào)，去年澳優(yōu)員工總數(shù)3620人，總雇員成本(包括董事酬金)為13.63億元。澳優(yōu)的人均高薪并非“被高管平均”的結(jié)果。去年澳優(yōu)計(jì)入報(bào)酬的5位執(zhí)行董事薪酬總額為1078.1萬元，高管平均年薪為215.6萬元，在行業(yè)中并不算高。澳優(yōu)去年經(jīng)歷了高管變動(dòng)，具體來看，原董事長顏衛(wèi)彬報(bào)告期內(nèi)薪酬為228.3萬元，原執(zhí)行董事吳少紅薪酬為213.8萬元；現(xiàn)任董事長任志堅(jiān)年薪為212.7萬元，執(zhí)行董事張志為228.3萬元。事實(shí)上，澳優(yōu)人均薪酬在行業(yè)一直處于領(lǐng)先水平，早在2021年就突破30萬元，最近三年（2021年—2023年）分別為30.34萬元、34.52萬元、37.64萬元。光明乳業(yè)去年人均年薪33.96萬元，是人均薪酬第二高的公司，平均每位光明員工年薪較上年增長了5.94萬元。據(jù)財(cái)報(bào)披露，光明在職員工數(shù)量合計(jì)1.2萬人，其中主要包括生產(chǎn)人員4149人、銷售人員3898人、技術(shù)人員2311人等。光明乳業(yè)董事長黃黎明去年年薪為159.26萬元，其余高管平均薪資均在100萬元左右。澳優(yōu)和光明是唯一兩家人均薪酬超30萬元，且高管薪酬并不算高的公司。去年乳業(yè)面臨增長需求放緩、周期性產(chǎn)能過剩的行業(yè)問題，兩家公司雖然營收有所下滑，但員工人均薪資仍有所上漲。

　　新乳業(yè)、現(xiàn)代牧業(yè)薪酬墊底

　　榜單顯示，員工薪酬最低的三家公司為新乳業(yè)、現(xiàn)代牧業(yè)和優(yōu)然牧業(yè)，人均年薪尚不足10萬元，但這三家公司營收規(guī)模均超百億元。其中，新乳業(yè)去年?duì)I收109.87億元，同比增長9.8%，是下游乳企第五大上市公司，位于伊利、蒙牛、光明、飛鶴之后。另外兩家是乳業(yè)供應(yīng)鏈上游的龍頭公司，現(xiàn)代牧業(yè)是蒙牛的原奶供應(yīng)商，去年?duì)I收134.58億元，同比增長9.46%；優(yōu)然牧業(yè)是伊利的上游企業(yè)，去年?duì)I收186.94億元。從人均薪資變動(dòng)來看，25家企業(yè)中唯一一家“降薪”的是天潤乳業(yè)，其人均薪酬由原來的12.38萬降至10.24萬元。去年，天潤乳業(yè)營收27.14億元，同比增長12.63%；歸母凈利潤為1.42億元，較同期下滑27.71%，是乳品下游端凈利下滑較多的公司之一。