經(jīng)過(guò)一番跋涉，我們終于見(jiàn)到了當(dāng)?shù)刎i場(chǎng)的伍老板。
伍老板(右)與播恩業(yè)務(wù)代表
伍老板的豬場(chǎng)在當(dāng)?shù)厮愕蒙线h(yuǎn)近聞名。他養(yǎng)豬11年，最開(kāi)始只有9頭母豬，后來(lái)漸漸擴(kuò)欄，16年豬場(chǎng)搬到了現(xiàn)在的位置。2019年后豬場(chǎng)又經(jīng)歷過(guò)一番改建。母豬存欄在100頭左右。豬場(chǎng)內(nèi)部的工作人員只有伍老板一家，他和妻子就住在豬場(chǎng)里面，而他的兒子負(fù)責(zé)拉飼料進(jìn)來(lái)，拉豬出去。
“我們這豬場(chǎng)改建就花了八十多萬(wàn)，前前后后成本可能有三四百萬(wàn)，養(yǎng)豬的成本是真的很高，現(xiàn)在不是誰(shuí)都能養(yǎng)了?！蔽槔习逭f(shuō)道，“12年、13年我們沒(méi)賺到什么錢(qián)，15年那幾年賺了五十萬(wàn)、四十萬(wàn)……2020年那幾年也賺了點(diǎn)，賺的錢(qián)又投到豬場(chǎng)，現(xiàn)在全副身家都在這里(豬場(chǎng))了?！蔽槔习褰榻B，豬場(chǎng)設(shè)置在山里，確實(shí)少了非瘟襲擾，但是相對(duì)的，運(yùn)輸成本也高，改建的時(shí)候光是材料的運(yùn)費(fèi)都憑空增加了一倍。
伍老板豬場(chǎng)
但豬場(chǎng)的成本控制仍然是這個(gè)豬場(chǎng)最為人稱(chēng)道的地方。伍老板算了筆賬，他的豬場(chǎng)全場(chǎng)使用播恩飼料，養(yǎng)一頭豬，母豬吃的飼料加上疫苗錢(qián)花去250元，仔豬階段吃料花去200元，小豬階段吃料花去1128元，加上電費(fèi)25元，總共1603元，而生豬出欄體重能達(dá)到240斤，在當(dāng)前的生豬收購(gòu)價(jià)格下完全可以保本。“當(dāng)然嚴(yán)格一點(diǎn)的話(huà)，我們還有場(chǎng)地、設(shè)備折舊費(fèi)和人工費(fèi)沒(méi)算。但相當(dāng)對(duì)于大場(chǎng)來(lái)說(shuō)，我們的折舊費(fèi)還是很低的。”
精細(xì)化養(yǎng)殖、成本好控制，一直是家庭農(nóng)場(chǎng)最為突出的優(yōu)點(diǎn)。而伍老板的管理水平也還不錯(cuò)，100頭仔豬生下來(lái)，斷奶能有96頭。“現(xiàn)在行業(yè)里其實(shí)有一種隱藏的歧視?！蔽槔习逭f(shuō)道，“現(xiàn)在養(yǎng)殖行業(yè)整個(gè)都在面對(duì)考驗(yàn)，考驗(yàn)主要來(lái)自于瘋狂的資本。如果養(yǎng)殖大企沒(méi)扛住，大家就叫‘暴雷’;要是小散戶(hù)沒(méi)扛住，那就叫‘被淘汰’。意思就是小散戶(hù)是跟不上養(yǎng)殖新時(shí)代的，沒(méi)有資格參加新時(shí)代的競(jìng)爭(zhēng)的?！?br>
而伍老板不這么覺(jué)得，盡管他的兒子都長(zhǎng)大成人，他也不再年輕，皺紋開(kāi)始爬上他的額頭，但他的內(nèi)心卻仍然激情澎湃。2019年的非瘟沒(méi)有擊倒他，他的豬場(chǎng)慢慢恢復(fù)，現(xiàn)在以生產(chǎn)內(nèi)三元豬為主，正在籌備趁生豬行情低迷引進(jìn)新的優(yōu)質(zhì)種豬，想必隨著種苗引進(jìn)，他的生產(chǎn)成績(jī)必然能更上層樓，將成本控制得更好。
伍老板說(shuō)：“我們?nèi)タ匆?guī)模場(chǎng)，他們養(yǎng)的豬多，反而沒(méi)有實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，沒(méi)把成本攤薄，特別是管理不善的豬企，甚至有的要9元的生豬價(jià)格才能保本。”生豬養(yǎng)殖已經(jīng)進(jìn)入微利時(shí)代，現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是養(yǎng)殖成本的競(jìng)爭(zhēng)，而顯然伍老板已經(jīng)在新的時(shí)代找到了屬于自己的位置。
最近幾天，聽(tīng)說(shuō)伍老板在忙著應(yīng)對(duì)環(huán)保檢查的事情。伍老板用來(lái)自豬場(chǎng)的沼氣燒了壺?zé)崴懔藟夭?，邊喝邊指著豬場(chǎng)兩側(cè)的山說(shuō)道：“這邊的桉樹(shù)林，以前都是我的，現(xiàn)在都出租給別人了，主要是沒(méi)精力。現(xiàn)在我們的豬場(chǎng)的糞便就是抽上去淋在上面當(dāng)肥料，一天起碼抽兩三個(gè)小時(shí)，這塊電費(fèi)倒是也不少的?！绷硪粋?cè)的樹(shù)林則是屬于伍老板表親的，這附近的山林大多是屬于伍老板的親戚的，一個(gè)人幾畝，連起來(lái)也是十分廣大。
伍老板這類(lèi)的家庭養(yǎng)豬模式在我國(guó)非常常見(jiàn)，也是養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展的可行方向。家庭農(nóng)場(chǎng)有很強(qiáng)的生命力，就像糧食價(jià)格再低，農(nóng)民依然不舍得放棄土地一樣。一個(gè)行業(yè)總會(huì)有賺錢(qián)的人，養(yǎng)殖新時(shí)代，家庭農(nóng)場(chǎng)用靈活的經(jīng)營(yíng)活下來(lái)，相信自有機(jī)遇和紅利。
老驥伏櫪，志在千里。在這偏僻的山溝里，卻隱藏起了一片獨(dú)屬于伍老板的天地，而他的夢(mèng)想，似乎正要在這片天地間蓬勃生長(zhǎng)。望著壯心不已的伍老板，望著這篇蒼山，我忽然想起張志和的《漁歌子》：“青箬笠，綠蓑衣，斜風(fēng)細(xì)雨不須歸。”
