作者：James O’Shaughnessy
賈旭晨/譯
引言
生物安全是指用于防止疾病傳入農(nóng)場以及在動物間傳播的措施。本文主要解決以下4個問題：
1. 實現(xiàn)良好的生物安全的關(guān)鍵原則是什么？
2. 如何降低疾病傳入農(nóng)場的風(fēng)險？
3. 如何管理隔離設(shè)施中的牲畜？
4. 同一個農(nóng)場內(nèi)的牛和羊一起吃草有什么好處和壞處？
01
實現(xiàn)良好的生物安全的關(guān)鍵原則是什么？
與場內(nèi)的獸醫(yī)一起制定一個適合您的農(nóng)場的生物安全計劃，設(shè)定實際的、可實現(xiàn)的目標。
每年檢查您的生物安全計劃實施情況，并確定是否需要修改或補充。
所有動物(購買/拍賣會未售出/從展覽回來)在進入農(nóng)場時需要隔離28天，并進行疾病監(jiān)測。
確保農(nóng)場訪客進入農(nóng)場前(在農(nóng)場入口處)進行消毒，提供一次性防護服和鞋類等供訪客穿。
農(nóng)場之間不可共用作業(yè)設(shè)備(拖車、糞肥灑布機、鼻鉗等)或動物產(chǎn)品(牛奶、初乳、糞肥等)。
讓其他家養(yǎng)動物和野生動物(包括所有害蟲)遠離飼料倉、畜舍和水源。
只能使用自來水公司的潔凈衛(wèi)生水源。
日常維護邊界圍欄(3米雙間距防牛圍欄)。
檢查清單
疾病傳入農(nóng)場可能的情況
直接通過牛傳入
購買受感染的牛。
從展覽回來或在拍賣會上未售出的牛。
被感染的牲畜進入農(nóng)場，或通過隔著邊界柵欄與鄰近牛的通過摳鼻接觸傳播疾病。
間接地通過牛傳入
通過使用被污染的設(shè)備間接傳播疾病。例如，農(nóng)場之間共用牲畜拖車、糞肥灑布機、鼻鉗等。
在農(nóng)場之間共用一些牛奶或初乳等動物產(chǎn)品。例如，一些農(nóng)民從鄰近的農(nóng)場采購初乳來喂養(yǎng)新生牛犢。
訪客的衣服、鞋子上攜帶糞便、尿液、血液等，未經(jīng)消毒直接進入農(nóng)場。
通過家養(yǎng)/野生動物
與野生或家養(yǎng)動物接觸。例如，農(nóng)場的狗可以接觸到飼料倉，再接觸畜舍后，可能引入新孢子蟲。鹿可以作為副結(jié)核病（約翰氏?。┑膩碓矗d羊可以作為鉤端螺旋體病、牛病毒性腹瀉病和副結(jié)核病的來源。
河流/空氣
牲畜在接觸農(nóng)場的河流、小溪時，可能存在引入沙門氏菌、鉤端螺旋體病和副結(jié)核病等疾病的風(fēng)險。
02
如何降低疾病傳入農(nóng)場的風(fēng)險？
保持一個封閉的農(nóng)場牛群管理，不必要的情況下盡量不要買入牛只。
所有購買的動物到達農(nóng)場后，需要隔離至少28天，從展覽回來的動物或從拍賣中未售出的動物也需要再次隔離。在此期間，觀察動物的臨床癥狀，并進行必要的檢測和治療。
各個農(nóng)場之間的邊界圍欄應(yīng)該用兩道柵欄圍起來。您的農(nóng)場上的柵欄和鄰近的農(nóng)場的柵欄之間應(yīng)該至少有3米以上的距離，必須可以防止牛之間的口鼻接觸。
所有訪客應(yīng)穿戴一次性防護衣物和鞋類，并在農(nóng)場的入口處進行消毒。
不要和鄰近的農(nóng)場之間共用設(shè)備。包括糞肥灑布機、牲畜拖車、犢牛保定架、鼻鉗等。
不要使用鄰近農(nóng)場的初乳、牛奶或糞肥等動物產(chǎn)品。
不允許其他家養(yǎng)或野生動物(農(nóng)場狗、綿羊、山羊、鹿等)接觸飼料倉、草場、水源等。
為牛只提供潔凈的自來水，不要讓牛接觸流經(jīng)農(nóng)場的河流、小溪。
檢查清單
必須購買牛時，需要遵守的購買指南是什么？
從盡可能少的來源購買盡可能少的牛。
盡量只購買犢牛。
盡量從經(jīng)認證的無病牛群中購買牛。如果做不到這一點，就從有嚴格生物安全措施的封閉牛群中購買牛。如果這兩種牛群都找不到，就從當?shù)貭倥Ｈ褐匈徺I牛，購買前要檢查當?shù)孬F醫(yī)提供的該牛群的所有必要信息（疾病史、實驗室篩選結(jié)果等）。
03
如何管理隔離設(shè)施中的牲畜？
隔離設(shè)施是一個具備圍欄的畜舍，所有購買的牛和從展覽或銷售中返回的牛在到達農(nóng)場時都應(yīng)在隔離設(shè)施中隔離。
理想情況下，隔離設(shè)施應(yīng)該位于農(nóng)場的入口處。
隔離設(shè)施不能用作畜棚，只能用來安置農(nóng)場里生病的動物。
隔離棚子應(yīng)該與其他牲畜棚子分開（保證不在同一屋檐下共享空間內(nèi)的空氣），隔離棚中的牛應(yīng)與農(nóng)場中的其他牛至少保持三米的距離。
牲畜在隔離設(shè)施中至少隔離28天。
任何在隔離設(shè)施使用的設(shè)備都只限于在此處，在使用前后要進行清洗和消毒。例如，隔離設(shè)施內(nèi)應(yīng)該有單獨的鼻鉗、韁繩、水桶和溫度計等。
隔離設(shè)施內(nèi)應(yīng)該有單獨的糞便、尿液儲存設(shè)施
檢查清單
我們應(yīng)該如何管理隔離設(shè)施中的牲畜？
對于所有購買的牛以及從展覽或銷售回來的牛，在隔離期間，應(yīng)每天監(jiān)測疾臨床體征(最短隔離期為28天)。
為了防止隔離牛群潛在的疾病傳入健康牛群，在每日巡欄管理時，先檢查在農(nóng)場的所有其他牛，之后再檢查被隔離的牛。
在隔離期間，可以根據(jù)需要考慮對牛進行某些疾病的檢測(取決于您的生物安全計劃)。
在隔離期間，?？梢越臃N疾病疫苗，以預(yù)防目前農(nóng)場可能發(fā)生的傳染病。
在隔離設(shè)施中，我們應(yīng)該為牛檢測哪些疾??？
應(yīng)在咨詢您的獸醫(yī)后決定檢查哪些疾病。這些將被納入您的生物安全計劃，您的獸醫(yī)將制定該計劃。
肉牛群中常見的疾病應(yīng)包括以下幾種：鉤端螺旋體病、牛病毒性腹瀉、牛傳染性鼻氣管炎、副結(jié)核病（約翰氏?。?、新孢子蟲、沙門氏菌、寄生蟲、手足部皮炎、癬菌病和生殖道彎曲桿菌病。
我們?nèi)绾螜z測購買的牛是否患有特定的疾??？
這應(yīng)該與當?shù)氐墨F醫(yī)協(xié)商決定。
牛病毒性腹瀉。方案1(更好的選項)只購買經(jīng)過牛病毒性腹瀉病毒檢測的動物，并在購買后將這些動物隔離28天。方案2在到達時檢測牛病毒性腹瀉病毒，并隔離28天。
鉤端螺旋體病。在牛只抵達后28天進行血液檢測，或者考慮僅使用抗生素治療牛只(與獸醫(yī)討論)。
牛傳染性鼻氣管炎。通過血液檢測牛傳染性鼻氣管炎抗體，在抵達后28天進行檢測。
副結(jié)核病。同時使用血液檢測和糞便樣本(用于培養(yǎng))檢測。進行糞便培養(yǎng)需要動物被隔離長達四個月。
新孢子蟲。正在繁殖的雌性應(yīng)該在到達時用血液檢測新孢子蟲。由于繁殖雌性可能檢測為陰性，并且仍然是攜帶者，應(yīng)考慮在干奶期(產(chǎn)犢前4-10周)對這些雌性進行重新檢測。
04
在同一個農(nóng)場讓牛和羊一起吃草有什么好處和壞？
優(yōu)點
羊會吃靠近糞堆的牧草和某些牛不吃的雜草，這提高了整個牧場的利用程度和質(zhì)量。
影響牛的主要胃腸道蠕蟲不會影響羊。因此，牛羊一起放牧?xí)a(chǎn)生稀釋效應(yīng)，即牛羊共牧?xí)r，牛的放牧密度會更低。
缺點
羊可以作為副結(jié)核病、牛病毒性腹瀉病和鉤端螺旋體病的來源。因此，牛和羊一起放牧可能會導(dǎo)致這些疾病在這兩個物種之間傳播。
因此，盡管在農(nóng)場利用和寄生蟲控制方面，同時放牧牛羊有優(yōu)勢，但綜合優(yōu)缺點后，從生物安全的角度提出的建議是，不要同時放牧牛羊，以防止傳染病相互傳播。
