“豬肘子好多錢一斤?”“19元!”“18元，要不嘛?”4月13日上午，在成都市青羊區(qū)石人南路的一家豬肉店前，市民秦剛在詢價后準備離開，老板宋艷立即垮價挽留。

    據(jù)國家統(tǒng)計局四川調(diào)查總隊發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年3月，四川豬肉價格同比下降19%，環(huán)比下降12.3%。

    4月12日，記者在成都各個農(nóng)貿(mào)市場、商超走訪發(fā)現(xiàn)，春節(jié)以后，豬肉價格出現(xiàn)“跳水”，普通豬肉零售價格從54元-60元/公斤一路跌至34元-50元/公斤，每公斤約便宜10多元。

    在成都市青羊區(qū)南風苑小區(qū)，記者碰到剛買完菜的張阿姨。她說，“在超市里買了3斤多精制五花肉，25元一斤，準備回家炒回鍋肉?！?br>
   “豬肉價格下降，我們在配菜上，也做了調(diào)整?！背啥寄尘频瓴惋嬝撠熑宋娜A說，“之前，豬肉價格高，我們在配餐的時候，都會盡量少用豬肉，現(xiàn)在辣椒炒肉、蒜薹炒肉、魚香肉絲等菜品在自助餐區(qū)域供應充足?！?br>
    豬肉店老板蔣培良做了二三十年豬肉生意，每天要賣出100多公斤豬肉。他說，“最怕漲價，老百姓減少買肉，我們自然就賣不出去了。價格降了，我們生意要好些。”

    即便整天圍著“豬肉”打轉(zhuǎn)，蔣培良也很難準確地摸清豬肉價格單日漲幅趨勢?！澳憧绰?前一個月都在降價，今天，每斤的進價又漲了二塊五?！?br>
    在蔣培良看來造成豬肉的價格下跌的原因，既有“常量”，也有“變量”?！爸埃i肉價格高，各地都在擴充生豬養(yǎng)殖規(guī)模，豬越來越多，豬肉就越來越便宜。也有其他因素，外省豬拉到四川的量大，價格也會降?！笔Y培良說。

    對于豬肉價格下跌，宋艷則有些憂心忡忡?！柏i肉生意可能更難做了。之前，價格貴，很多豬肉鋪子關(guān)閉了，我們老主顧多，生意比較穩(wěn)定。現(xiàn)在，不少豬肉鋪再次開門，市場競爭更激烈?！?br>