摘要：近年來，沁水縣畜牧業(yè)在各級政府扶持政策的帶動下，以促農(nóng)增收為核心，以加快現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)為方向，圍繞“做強(qiáng)肉雞產(chǎn)業(yè)、振興優(yōu)勢牧業(yè)、建設(shè)畜牧強(qiáng)縣”的發(fā)展思路，畜牧業(yè)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。然而，由規(guī)模飼養(yǎng)引發(fā)的環(huán)境問題也逐漸地顯現(xiàn)出來。現(xiàn)就本縣畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染治理的做法作一探討，供同行參考。

    1  畜牧業(yè)發(fā)展概況

    2017年末，沁水縣養(yǎng)羊、肉雞和蜜蜂三大產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步增長，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；讲粩嗵岣?，特別是肉羊舍飼育肥勢頭強(qiáng)勁；肉雞飼養(yǎng)增幅明顯，單批飼養(yǎng)量達(dá)200多萬羽。生豬養(yǎng)殖受市場利益刺激，存欄、出欄均有增加。全縣畜牧業(yè)發(fā)展態(tài)勢穩(wěn)中有升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，肉類總產(chǎn)量達(dá)到1.98萬噸、禽蛋產(chǎn)量0.56萬噸、蜂蜜產(chǎn)量1150噸；羊群飼養(yǎng)量50.3萬只，生豬飼養(yǎng)量15萬頭，蛋雞存欄53萬羽，肉雞出欄800萬羽，蜂群存欄5萬余箱。

    2  養(yǎng)殖業(yè)污染的問題

    隨著規(guī)?；⒓s化畜禽養(yǎng)殖場的迅速發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的糞尿?qū)Νh(huán)境的危害十分嚴(yán)重。畜禽糞便中大量的氮、磷、硫、銅等元素污染了土壤和水源，糞尿分解產(chǎn)生的大量有害氣體污染了大氣，環(huán)境壓力已經(jīng)成為制約畜牧業(yè)發(fā)展的瓶頸。據(jù)統(tǒng)計(jì)，沁水縣2017年肉雞年飼養(yǎng)量1000余萬羽，按每年每羽產(chǎn)糞7.5kg計(jì)，可產(chǎn)生雞糞7.5萬噸；羊飼養(yǎng)量50萬只，按每只年產(chǎn)糞0.78噸計(jì)，可產(chǎn)羊糞39.1萬噸；豬出欄8萬頭，按每只每天產(chǎn)糞5.3kg計(jì)，可產(chǎn)生豬糞7.7萬噸；蛋雞每年可產(chǎn)生雞糞2.8萬噸。累計(jì)可產(chǎn)生養(yǎng)殖糞便57.1萬噸。全年病死豬4000余頭，病死雞230噸。

    畜牧業(yè)的快速發(fā)展，一方面在為養(yǎng)殖戶增加收入、提高經(jīng)濟(jì)效益的同時，另一方面也給當(dāng)?shù)貏游镆卟》揽亍⑷司由瞽h(huán)境改善和生態(tài)環(huán)境保護(hù)提出了新的挑戰(zhàn)。表現(xiàn)為糞便露天亂堆、污水到處亂流、水質(zhì)嚴(yán)重惡化、蚊蠅叮咬難睡和動物疫病防控難度增大等。

    3  養(yǎng)殖業(yè)污染治理探討

   （1）完善組織機(jī)構(gòu)。根據(jù)《晉城市人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)晉城市畜禽糞污處理和資源化利用實(shí)施方案（2018-2020年）的通知》文件要求，沁水縣人民政府成立了各相關(guān)單位負(fù)責(zé)人組成的畜禽糞污處理和資源化利用工作領(lǐng)導(dǎo)組，由分管農(nóng)業(yè)的副縣長任組長。

   （2）出臺扶持政策。為了做好畜禽糞污無害化處理工作，鼓勵養(yǎng)殖場配套建設(shè)畜禽無害化處理設(shè)施，對建有畜禽糞污無害化處理設(shè)施的養(yǎng)殖場給予補(bǔ)助，市政府和縣政府出臺了《關(guān)于印發(fā)促進(jìn)畜牧業(yè)進(jìn)一步持續(xù)健康安全發(fā)展的資金補(bǔ)貼辦法的通知》和《沁水縣發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)促進(jìn)農(nóng)民增收的扶持辦法》等扶持政策。

   （3）狠抓政策落實(shí)。2017年，全縣共扶持建設(shè)畜禽糞污資源化利用場（戶）15個，兌現(xiàn)扶持資金46.8萬元；建設(shè)病死畜禽無害化處理場（戶）110個，兌現(xiàn)扶持資金33萬元。2017年獲得晉城市促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展補(bǔ)貼資金124.5萬元。扶持建設(shè)規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理和污染減排設(shè)施8個、病死畜禽無害化處理設(shè)施7個。

   （4）嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)管。對新（擴(kuò)）建的規(guī)模養(yǎng)殖場，一律在適宜養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)科學(xué)規(guī)劃、選址，嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)保“三同時”制度和“兩先兩后三同時”的管理機(jī)制，即“先環(huán)評、后建設(shè)，先驗(yàn)收、后投產(chǎn)”，在建設(shè)施工中將沼氣池、沼液儲存池和堆糞池等污染治理設(shè)施與畜禽圈舍等主體工程同時設(shè)計(jì)、同時施工、同時交付驗(yàn)收。由各畜牧獸醫(yī)站（中心站）加強(qiáng)養(yǎng)殖場監(jiān)管，充分發(fā)揮村級動物防疫員的巡查作用，對糞污隨意堆放、污水直排的養(yǎng)殖戶進(jìn)行勸解。2017年對畜禽養(yǎng)殖場（戶）污染防治配套設(shè)施進(jìn)行逐戶排查，共排查畜禽養(yǎng)殖場（戶）859個，關(guān)閉搬遷了敏感區(qū)內(nèi)的2個規(guī)模養(yǎng)豬場，協(xié)助當(dāng)?shù)厝嗣裾畬嚯x河邊和村邊較近、村民反映較大的規(guī)模養(yǎng)豬場進(jìn)行了徹底拆除搬遷。

   （5）典型做法探討。為了妥善處理畜禽糞便，減少其對公共環(huán)境的污染，有效改善農(nóng)村人居環(huán)境，實(shí)現(xiàn)畜禽糞便的資源化利用，實(shí)施了利用雞糞生產(chǎn)有機(jī)肥項(xiàng)目。沁水縣興荷養(yǎng)雞專業(yè)合作社有機(jī)肥加工廠，是一家年出欄50萬只肉雞的養(yǎng)殖專業(yè)合作社，是以自動喂料、自動飲水、自動清糞、自動通風(fēng)和配有病死畜禽無害化處理設(shè)施的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場。該企業(yè)年處理新鮮雞糞4000噸，生產(chǎn)高檔有機(jī)肥1600噸，實(shí)現(xiàn)了雞糞資源化處理利用，從而達(dá)到了污染物“零排放”的要求，有效解決了養(yǎng)殖場自身的生物安全和周圍環(huán)境污染問題，促進(jìn)了全縣肉雞產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

    沁水縣沃土有機(jī)肥有限公司，是一家村辦有機(jī)肥加工廠，年處理能力可達(dá)1.8萬m3。該有機(jī)肥場不僅可以解決當(dāng)?shù)啬瓿鰴?70萬只肉雞產(chǎn)生的雞糞，還可解決當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶養(yǎng)殖畜禽產(chǎn)生的所有糞便，并且與本鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉雞養(yǎng)殖戶簽訂了雞糞收購協(xié)議，有效地解決了當(dāng)?shù)貜氖氯怆u養(yǎng)殖雞糞污染環(huán)境的問題，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)牧結(jié)合，促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。

   （程海英 山西省沁水縣龍港畜牧獸醫(yī)中心站；吉曉東 山西省沁水縣土沃畜牧獸醫(yī)中心站）