摘要：遵義市習水縣的森林覆蓋率高，適宜飼養(yǎng)瘦肉率較高的肉雞，畜牧業(yè)發(fā)展已經(jīng)成為脫貧攻堅的主戰(zhàn)場，生態(tài)畜禽養(yǎng)殖前景較好。本文總結(jié)多年的工作經(jīng)驗，對林下養(yǎng)雞的養(yǎng)殖技術(shù)進行總結(jié)，以期為后續(xù)林下養(yǎng)殖提供科學指導。
林下養(yǎng)雞主要是指將小雞在溫室里進行脫溫之后再放入林地飼養(yǎng)，以吃林中蟲、菌為生，運動量大、肌間脂肪含量高，肉質(zhì)鮮美。這種養(yǎng)殖模式既能保證雞只健康，又能提升經(jīng)濟效益。
1 林地與品種選擇
適合雞群放養(yǎng)的林地要選在人口稀少的地方，可避免寄生蟲、病毒和細菌等病原體的污染，太靠近人口聚居地會導致養(yǎng)在此處的雞群受外在環(huán)境的刺激而產(chǎn)生應激反應。另外，果蔬林地不適合養(yǎng)雞，果林的護理需要使用藥物來進行除蟲，幼雞在林間采食后容易中毒，而且林地長期有熟果落地腐敗，會導致細菌和霉菌增多，不適宜進行養(yǎng)雞。要選擇水源充足方便的地理位置，尤其要檢測水源的清潔。林地四周的交通要便利，方便物資運送，不宜選擇過于閉塞之地，會增加養(yǎng)殖成本。林地選擇以沙地為好，通風濾水，不積腐菌。要光照和通風良好，良好的空氣流通可以保障禽只的健康，七年內(nèi)待伐的林地不宜選做養(yǎng)雞地。林下養(yǎng)雞的品種選擇主要以小體型的肉雞為主，耐粗飼、抗病力強、體態(tài)輕盈、品相佳，我地區(qū)多選擇廣西三黃雞、鐵腳麻雞、廣西南丹瑤雞、江西崇仁麻雞、金陵烏雞、金鳳烏雞、鹽津烏骨雞和云南武定雞等，養(yǎng)殖最多的還是廣西三黃雞。
2 密度管理
林下放養(yǎng)的密度要根據(jù)四季進行調(diào)整，四季林中植被的變化是林下養(yǎng)雞的關(guān)鍵。要根據(jù)中季植被的多少來適時調(diào)整養(yǎng)雞數(shù)量，每畝放養(yǎng)100只左右較為適宜，一般80只左右飼養(yǎng)較好。南方溫度較低，尤其是初春冬末，放養(yǎng)雞能吃的食物較少，群體和數(shù)量要相匹配，小雞群不超300只，大雞群不超500只。
3 通風控制與光照控制
通風時間一般為溫度較高的午后，通風時要注意賊風侵襲。補光能提升幼雞的采食，新群一般以補光3天為宜，停一周后再進行補光。
4 濕度控制
濕度控制要根據(jù)雞群的日齡進行調(diào)整，前期高后期低，濕度不宜過大，保持在60%~70%為宜。濕度太高容易導致細菌滋生和蟲卵繁衍，尤其是幼畜容易感染霉菌和球蟲，導致球蟲病和霉菌病的群發(fā)。但也不能濕度過低，濕度過低會導致雛雞發(fā)育不全，容易出現(xiàn)呼吸困難，雛雞體內(nèi)水分蒸發(fā)嚴重會導致腹內(nèi)卵黃不化，阻礙生長發(fā)育。因此要分時段、分階段控制濕度，將雞群入林前10天的濕度控制在70%左右，待幼雛成長后將濕度降低至60%。如果發(fā)現(xiàn)雛雞出現(xiàn)呼吸困難等癥狀，可在舍內(nèi)放置一盆清水，讓水分蒸發(fā)以達到增加濕度的目的，如果發(fā)現(xiàn)濕度過高就要加快通風，增加通風時間，避免滋生細菌。
5 定時防疫
定時防疫是林下養(yǎng)殖的關(guān)鍵，幼雛入群后需首免馬立克氏弱毒疫苗，常用的疫苗為皮下注射苗；雛雞7日齡后通過滴鼻點眼注射新城疫-傳支二聯(lián)苗；21日齡對雞群進行禽流感免疫，多選擇皮下注射苗，40日齡和60日齡還要加強免疫一次。
6 日常管理
（1）放養(yǎng)調(diào)教。雛雞放養(yǎng)季節(jié)多選擇在春、夏兩季。春季時雛雞日齡滿6周可入林放養(yǎng)，夏季時雛雞日齡滿5周即可放養(yǎng)。雞群放養(yǎng)之前要進行訓練，每天早上飼養(yǎng)員將雞群引導進入林地，逐漸增加雞群的活動范圍，在活動增加到一定范圍的時候就可以訓練雛雞歸巢了。
（2）放養(yǎng)管理。雞群的放養(yǎng)管理要注意以下幾個方面：一是勤觀察。飼養(yǎng)員要嚴密注意雞群的狀況，一旦發(fā)現(xiàn)有病禽要及時進行處理；二是勤整理。雞舍內(nèi)的排泄物要隨時打掃，隨時進行清理消毒，要保證每周一次消毒，每月更換一次消毒藥，定期給雞群進行驅(qū)蟲處理，防止雞群寄生蟲感染；三是建放網(wǎng)欄。防止山間野生動物偷跑進林地損傷家禽，常用的做法是使用1m高的尼農(nóng)圍欄防止大型犬和其他動物進入圈舍；四是雞群出欄后，需要對圈舍進行空置，空置圈舍要使用消毒藥進行消毒。在放養(yǎng)林地鋪灑生石灰進行全面消毒，將林地空場凈化，待到雞只再進入時林地已經(jīng)凈化完全。雞只售賣后，林地的消毒至關(guān)重要，尤其是器具的消毒一定要干凈徹底，然后進行空置。
（吳春友 貴州省習水縣寨壩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心；顏艾 貴州省遵義市動物疫病預防控制中心）
