近日,君樂寶乳業(yè)與加拿大太平洋遺傳中心(簡稱CPGC)在石家莊共同舉行了“共建產業(yè)鏈,釋放‘源’動力”——合作簽約發(fā)布會,雙方就引進奶牛良種、奶牛繁育技術、共建良種牧場等達成合作意向。該意向的達成也是君樂寶乳業(yè)實施“先行一步,以創(chuàng)新贏得發(fā)展,自建良種牧場,最終實現(xiàn)其由華北區(qū)域向全國市場挺進”的大品牌戰(zhàn)略步伐的重要一步,同時將有助于提高河北乳業(yè)的奶牛養(yǎng)殖技術,促進河北奶源建設。
前來出席發(fā)布會的農業(yè)部奶業(yè)管理辦公室主任王俊勛對于此次合作的前景給予高度贊揚和肯定,他表示,君樂寶乳業(yè)此次與加拿大太平洋遺傳中心的合作,標志著我國乳品龍頭企業(yè)充分意識到種源對于企業(yè)發(fā)展的重要性,也標志著乳品企業(yè)由單一的乳品加工銷售模式向養(yǎng)殖-生產-加工-銷售一條龍式的完善生產運作模式的轉變。其意義不僅局限于通過龍頭企業(yè)的示范效應帶動整個河北省乃至全國奶牛場的標準化、規(guī)?;ㄔO,更重要的是為企業(yè)帶來豐富的優(yōu)質生鮮乳來源,保證乳制品品質安全、營養(yǎng)。
技術創(chuàng)新: 引進 CPGC 先進的奶牛良種
河北省畜牧獸醫(yī)局副局長劉肇清表示 , 與世界產業(yè)發(fā)展要求相比,河北省的乳企還存在差距 , 主要表現(xiàn)在奶牛單產水平偏低、奶業(yè)長效監(jiān)管機制尚未成熟等方面。君樂寶乳業(yè)作為河北乳企的領頭羊,率先與全球知名的奶牛育種公司展開合作 , 對于君樂寶加快自有奶源基地建設、提高原料奶質量安全水平乃至河北省、全國奶牛養(yǎng)殖業(yè)綜合管理水平的提升都具有極其深遠的戰(zhàn)略意義。
君樂寶乳業(yè)執(zhí)行總經理仲巖表示 , 一直以來,君樂寶乳業(yè)就非常重視技術創(chuàng)新,此次通過與 CPGC 的深度技術合作,君樂寶將獲得在胚胎生物技術、奶牛營養(yǎng)、選育配種、疾病診療、保健計劃等畜群管理各個環(huán)節(jié)的有效指導和幫助,這些技術將有力支持和推動君樂寶的良種奶牛項目建設,同時為君樂寶的自建牧場計劃保駕護航。
產品創(chuàng)新:開發(fā)豐富的牛奶新產品
為了滿足消費者日益增長的消費需求,君樂寶依靠領先的技術優(yōu)勢,不斷研發(fā)滿足消費者需求的健康新產品。目前,君樂寶產品已逐漸擴展到低溫、常溫兩大領域,形成酸牛奶、純牛奶、花色奶以及乳飲料等 50 多個品項,而其中的紅棗酸牛奶、五色谷養(yǎng)生牛奶、每日活菌活性乳酸菌飲料、多谷力谷物濃漿飲品等多款產品成為行業(yè)領先的明星產品。
首款帶有歐式風格的酪爵莊園酸奶酪系列,酸甜可口、醇香誘人,一經推出就受到了消費者的熱捧。不久前,君樂寶在酪爵莊園酸奶酪的基礎上,還創(chuàng)新性地研發(fā)了酪爵莊園歐式雙層酸奶酪,不僅融合了“奶酪的香醇”,還加入了“草莓醬的甜蜜”。該產品一經上市,就得到了中高端消費群體,尤其是年輕白領女性的鐘愛。
業(yè)內人士分析,通過不斷創(chuàng)新及嚴格管理,君樂寶及時為消費者提供了優(yōu)質健康的新品,最大程度的保證了產品的品質和安全,切實的履行了 “ 消費者的健康與安全是企業(yè)第一責任”的承諾。而此次與 CPGC 的戰(zhàn)略合作,不僅將進一步提升君樂寶乳業(yè)的整體水平乃至河北省、全國的奶牛養(yǎng)殖業(yè)綜合水平,更將對其自身的品牌形象及聲譽影響深遠。
管理創(chuàng)新:樹立高標準的奶源管理模式
依托華北地區(qū)遼闊綠色的優(yōu)質奶源帶,君樂寶乳業(yè)自創(chuàng)立伊始就形成了獨有的奶源管理模式。在業(yè)內,君樂寶乳業(yè)首創(chuàng)了“托管
奶廳”模式,對奶源進行嚴格監(jiān)管。
自 2000 年開始,君樂寶先后投入 1000 多萬元實施奶源 ERP 信息建設和奶牛飼料營養(yǎng)實驗推廣,目前已實現(xiàn)石家莊的 5 個分廠的 ERP 信息聯(lián)網,通過對奶源質量的精密監(jiān)測,保證每一位消費者的合法權益。
君樂寶還在業(yè)內率先實施了對標行動。針對當前國家的三標體系文件的要求,君樂寶實行將要求與實施方法貼在操作關鍵位置的管理模式,將國家政策要求真正落實到位。此外,為確保乳品生產環(huán)境的安全,君樂寶在許多關鍵控制崗位均采取了嚴格的管理措施,比如進入車間的每一個關鍵口,都裝有指紋鎖,禁止外來人員的隨意進入。