摘要：兔肉因其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)價(jià)值高和含脂肪膽固醇低等優(yōu)點(diǎn)深受廣大消費(fèi)者的喜愛和歡迎，加之肉兔養(yǎng)殖投資小、收益快，因此越來越多的養(yǎng)殖戶開始嘗試養(yǎng)殖肉兔。本文結(jié)合筆者的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)談幾點(diǎn)肉兔養(yǎng)殖的技術(shù)要點(diǎn)，以供養(yǎng)殖者借鑒。

    伴隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，對(duì)肉的品質(zhì)也提出了更高的要求。兔肉因其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)價(jià)值高和含脂肪、膽固醇低等優(yōu)點(diǎn)深受廣大消費(fèi)者的喜愛，然而傳統(tǒng)的家庭散養(yǎng)模式已經(jīng)無法滿足兔肉市場(chǎng)的需求，不斷提高肉兔養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)肉兔規(guī)?；l(fā)展成為了必然趨勢(shì)。因此研究探討肉兔養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)具有重要的意義。

    1 肉兔育肥影響因素分析

    首先是品種。肉兔品種對(duì)肉兔的育肥生產(chǎn)有著最為直接的影響。與毛用品種或兼用品種相比，肉用品種兔具有更加明顯的育肥優(yōu)勢(shì)。而肉兔品種中，專門培育出來的肉兔品種其育肥性能更加優(yōu)良。其次是營養(yǎng)因素。給予肉兔充足的營養(yǎng)是確保肉兔實(shí)現(xiàn)快速育肥的重要措施。最后是生長環(huán)境。肉兔的生長環(huán)境會(huì)對(duì)肉兔的生長與育肥產(chǎn)生重要的影響，比如兔場(chǎng)選址、兔舍溫度、光照強(qiáng)度和自然通風(fēng)條件等。

    2 肉兔養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

   （1）兔場(chǎng)選址。肉兔養(yǎng)殖的場(chǎng)地選擇是否合理，直接關(guān)系到肉兔養(yǎng)殖的成敗，而兔場(chǎng)合理的布局更有助于肉兔的日常管理與生長。兔場(chǎng)一般選擇在背風(fēng)向陽、水源清潔充足、通風(fēng)、干燥、清污方便的地方。兔舍的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)滿足冬暖夏涼這一要求，建筑材料應(yīng)選擇堅(jiān)固耐用的材料，并兼具隔音和保溫等性能。兔場(chǎng)的肉兔活動(dòng)場(chǎng)地以及兔舍內(nèi)的地面需要硬化處理，便于清洗消毒。資金充裕的可以考慮籠養(yǎng)。

   （2）品種選擇。選擇優(yōu)良的肉兔品種是肉兔在養(yǎng)殖過程中獲得高效益、減少經(jīng)濟(jì)損失的前提。在選擇肉兔品種前，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)先了解當(dāng)?shù)厝罕妼?duì)肉兔的消費(fèi)需求， 根據(jù)人們的消費(fèi)需求來選擇合適的肉兔品種。由于劣質(zhì)品種與優(yōu)良品種（比如伊普呂、伊拉）在生產(chǎn)性能上的巨大差異，因此在引進(jìn)肉兔的時(shí)候不能盲目地或貪圖便宜地隨便在市場(chǎng)上購買雜交兔。

   （3）養(yǎng)殖規(guī)模。養(yǎng)殖規(guī)模是否適當(dāng)對(duì)于肉兔養(yǎng)殖至關(guān)重要，尤其是初入肉兔養(yǎng)殖行業(yè)的養(yǎng)殖戶，不僅要考慮當(dāng)?shù)厝馔檬袌?chǎng)需求，還需要考慮自己的資金、人力以及技術(shù)水平，肉兔養(yǎng)殖剛起步的時(shí)候，由于缺乏養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，飼養(yǎng)管理水平較低，抗風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng)，因此養(yǎng)殖規(guī)模宜小。等待養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)、飼養(yǎng)管理水平和疫病防治等各個(gè)方面取得了成功經(jīng)驗(yàn)后，再考慮逐步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。

   （4）飼養(yǎng)方法。為了提高飼養(yǎng)報(bào)酬，肉兔養(yǎng)殖戶應(yīng)注意根據(jù)肉兔的生活習(xí)性、日齡差異和品種特點(diǎn)等因素，配制科學(xué)合理的全價(jià)飼料。兔子是草食動(dòng)物，飼料應(yīng)當(dāng)以青草為主，不能為了快速育肥而添加過多的精料，這樣不僅會(huì)導(dǎo)致飼料費(fèi)用的增加，形成資金浪費(fèi)，而且精料飼喂過多還容易加重肉兔的腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肉兔出現(xiàn)消化類疾病，防疫成本增加，養(yǎng)殖效益降低。

   （5）公母比例。兔群的公母數(shù)量應(yīng)當(dāng)維持在一個(gè)較為合理的范圍（一般為1：3～1：5），公兔數(shù)量如果過多，會(huì)增加飼料的消耗，產(chǎn)生不必要的開支。公兔數(shù)量過少，又會(huì)加重公兔的配種負(fù)擔(dān)，從而縮短公兔的種用年限，降低了公兔的種用價(jià)值。

   （6）適時(shí)配種。肉兔品種不同，其配種年齡也存在差異。通常情況下，大型品種8~9月齡、小型品種6月齡初配為宜，最佳的繁殖年限是2~3年。需要選擇體質(zhì)健壯、性欲強(qiáng)、繁殖力佳的公母兔用于繁殖。母兔發(fā)情后及時(shí)將公兔放進(jìn)籠內(nèi)進(jìn)行本交，飼養(yǎng)員此時(shí)需要在旁邊守候，如有必要可以協(xié)助配種，以便在短時(shí)間內(nèi)順利完成配種。倘若配種時(shí)間過長，會(huì)給公兔帶來不必要的體力消耗。此外，為了盡可能提高母兔的受胎繁殖率，多采用“二次復(fù)配”方法，以增加母兔的受孕幾率，減少空懷幾率，進(jìn)而增強(qiáng)母兔的經(jīng)濟(jì)效益。

   （7）母兔飼養(yǎng)。母兔的懷孕期為29～31天，期間需要對(duì)孕兔進(jìn)行特殊護(hù)理。一是要隔離飼養(yǎng)，避免孕兔因大群混養(yǎng)撞擊而流產(chǎn)情況的發(fā)生；二是要提高孕兔的營養(yǎng)水平，加喂富含礦物質(zhì)和維生素的青綠多汁飼草料；三是認(rèn)真觀察孕兔情況，一旦出現(xiàn)流產(chǎn)先兆及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施。

   （8）日常管護(hù)。肉兔飼養(yǎng)過程中的日常管護(hù)一定要做到“三勤兩注意”，即勤清掃消毒、勤疫病防治、勤觀察記錄。要求做到每日打掃兔舍衛(wèi)生，每日記錄觀察兔群的生長發(fā)育情況，每周清洗2次食水槽并消毒，每2周兔舍用具及地面消毒1次，每個(gè)月兔籠進(jìn)行1次消毒。嚴(yán)格按照免疫程序定時(shí)給肉兔防疫用藥以及接種疫苗。

   （陳舉武 云南省滇和舉農(nóng)業(yè)科技有限公司）