摘要：飼用微生態(tài)制劑是飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展綠色無(wú)公害飼料添加劑的產(chǎn)物，將飼用微生態(tài)制劑應(yīng)用于畜牧生產(chǎn)中，可以有效提高畜牧生產(chǎn)的效率和產(chǎn)品質(zhì)量。本文從飼用微生態(tài)制劑的基本概述出發(fā)，分析飼用微生態(tài)制劑在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用和存在的問(wèn)題，并討論相應(yīng)的對(duì)策，從而真正實(shí)現(xiàn)飼用微生態(tài)制劑應(yīng)用于畜牧生產(chǎn)中的重要目標(biāo)。

    飼用微生態(tài)制劑是飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展綠色無(wú)公害飼料添加劑的產(chǎn)物，將飼用微生態(tài)制劑應(yīng)用于畜牧生產(chǎn)中，可以有效提高畜牧生產(chǎn)的效率和產(chǎn)品的質(zhì)量。所以現(xiàn)階段應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)飼用微生態(tài)制劑的深入研究。

    1  飼用微生態(tài)制劑概述

    所謂微生態(tài)制劑，指的是利用正常微生物或促進(jìn)微生物生長(zhǎng)的物質(zhì)制成活的微生物制劑。飼用微生態(tài)制劑也可以稱(chēng)為畜禽用微生態(tài)制劑，主要有乳酸菌類(lèi)、桿菌類(lèi)、酵母菌、產(chǎn)酶益生素、保得益以及復(fù)合菌類(lèi)等，每一種飼用微生態(tài)制劑都有各自的特點(diǎn)，在應(yīng)用中發(fā)揮的作用也不一樣。對(duì)于復(fù)合菌類(lèi)作為飼用微生態(tài)制劑的應(yīng)用，主要目的是發(fā)酵處理污水、垃圾、秸稈以及生物飼料。所以，畜牧生產(chǎn)中應(yīng)廣泛使用飼用微生態(tài)制劑，為提高產(chǎn)品質(zhì)量提供充分保障。

    2  飼用微生態(tài)制劑在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用

   （1）可以維持消化和協(xié)助消化吸收。由于飼料原材料短缺，新型飼料在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用，使得動(dòng)物消化機(jī)能面臨更大的挑戰(zhàn)。將飼用微生態(tài)制劑應(yīng)用于畜牧生產(chǎn)中，可以維護(hù)和調(diào)整動(dòng)物腸道菌群平衡，對(duì)維持動(dòng)物消化機(jī)能具有重要作用。除此之外，將飼用微生態(tài)制劑應(yīng)用于畜牧生產(chǎn)中，還可以幫助動(dòng)物消化吸收。主要是因?yàn)槲⑸锟梢援a(chǎn)生多種消化酶，飼用微生態(tài)制劑應(yīng)用于畜牧生產(chǎn)中，可以有效提高飼料的轉(zhuǎn)化率，實(shí)現(xiàn)飼料利用最大化。

   （2）可以增強(qiáng)免疫功能和生產(chǎn)繁殖能力。大規(guī)模的畜牧生產(chǎn)，使得越來(lái)越多的疾病和感染源對(duì)動(dòng)物免疫系統(tǒng)提出了挑戰(zhàn)。飼用微生態(tài)制劑在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用，有助于幫助動(dòng)物維持腸道免疫系統(tǒng)的完整和抵御病原微生物的入侵，作為一種免疫激活劑，可以有效刺激動(dòng)物機(jī)體免疫細(xì)胞的活性，增強(qiáng)動(dòng)物免疫功能，減少病原微生物對(duì)畜禽的入侵，為畜牧產(chǎn)品質(zhì)量提供充分的保障。除此之外，對(duì)飼用微生態(tài)制劑的廣泛應(yīng)用，還可以有效增強(qiáng)動(dòng)物的生產(chǎn)繁殖能力，新型飼料在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用，使得畜禽生產(chǎn)繁殖能力大大降低，對(duì)大規(guī)模畜牧生產(chǎn)形成了不利影響，利用飼用微生態(tài)制劑替代新型飼料，可以有效提高生產(chǎn)繁殖能力。

    3  飼用微生態(tài)制劑在畜牧生產(chǎn)應(yīng)用中存在的問(wèn)題

   （1）缺乏可操作性技術(shù)指標(biāo)。飼用微生態(tài)制劑在畜牧生產(chǎn)實(shí)際使用過(guò)程中存在方法和操作不規(guī)范的問(wèn)題，出現(xiàn)這些問(wèn)題主要原因在于可操作性技術(shù)指標(biāo)不健全。在微生態(tài)制劑銷(xiāo)售過(guò)程中，銷(xiāo)售商為了獲得更大的利益，往往會(huì)夸大微生態(tài)制劑的效用，使得微生態(tài)制劑難以正確選擇和使用，再加上飼用微生態(tài)制劑使用過(guò)程中操作不規(guī)范等問(wèn)題，使得飼用微生態(tài)制劑在畜牧生產(chǎn)中難以發(fā)揮重要作用。

   （2）飼用微生態(tài)制劑選擇具有盲目性。不少養(yǎng)殖者對(duì)微生態(tài)制劑的應(yīng)用存在誤解，他們更愿意選擇抗生素，主要是因?yàn)榭股匾?jiàn)效快，而微生態(tài)制劑是需要通過(guò)在動(dòng)物體內(nèi)一系列生理活動(dòng)實(shí)現(xiàn)的，存在一個(gè)過(guò)程，見(jiàn)效慢，使得養(yǎng)殖者對(duì)微生態(tài)制劑應(yīng)用重要性的認(rèn)識(shí)不足。這種認(rèn)識(shí)上的不足，使得他們?cè)谶x擇微生態(tài)制劑上存在盲目性，缺乏針對(duì)性飼用微生態(tài)制劑在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用。

    4  對(duì)策研究

    當(dāng)前飼用微生態(tài)制劑在畜牧生產(chǎn)應(yīng)用中還存在諸多問(wèn)題，由于飼用微生態(tài)制劑在畜牧生產(chǎn)中的重要作用，所以更應(yīng)該正確認(rèn)識(shí)飼用微生態(tài)制劑，對(duì)每一種微生態(tài)制劑的功能和效用產(chǎn)生正確的認(rèn)識(shí)，根據(jù)實(shí)際情況選擇具有針對(duì)性的微生態(tài)制劑，只有這樣才能促使微生態(tài)制劑在畜牧生產(chǎn)中真正發(fā)揮作用。例如，增強(qiáng)養(yǎng)殖者對(duì)飼用微生態(tài)制劑的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物疾病的預(yù)防，減少抗生素在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用。

    5  小結(jié)

    總之，飼用微生態(tài)制劑在畜牧生產(chǎn)過(guò)程中的廣泛應(yīng)用，可以維護(hù)畜禽腸道菌群平衡，有利于促進(jìn)消化吸收，最大化地提高飼料的利用率，不斷增強(qiáng)機(jī)體免疫力和生產(chǎn)繁殖能力。所以，飼用微生態(tài)制劑應(yīng)該廣泛應(yīng)用于畜牧生產(chǎn)。

   （李廷軍  青海省海北州畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所）