摘要：為了證明櫻桃谷旱鴨的生長(zhǎng)速度快、料肉比（FCR）低和出欄率高的特點(diǎn)，將櫻桃谷旱鴨與普通麻子鴨進(jìn)行了對(duì)比試驗(yàn)，采用按照原有生活習(xí)性的環(huán)境并且用同一種飼料進(jìn)行飼養(yǎng)，將得到的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，分析數(shù)據(jù)之間的差異性，得出結(jié)論并證明櫻桃谷旱鴨是否相比于普通麻子鴨有生長(zhǎng)速度快的優(yōu)點(diǎn)。

    櫻桃谷鴨分蛋用型和肉用型二種。肉用型櫻桃谷鴨具有體型大、生長(zhǎng)快、瘦肉多、肉質(zhì)好、飼料報(bào)酬高和適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，在飼喂優(yōu)良飼料和良好的管理?xiàng)l件下，初生重60g的雛鴨21日齡體重可達(dá)1.5~2kg，35日齡可達(dá)2.5~3kg，40日齡長(zhǎng)到3.5~4kg上市。

    1  材料和方法

    （1）實(shí)驗(yàn)時(shí)間和地點(diǎn)。本實(shí)驗(yàn)在廣西欽州市欽南區(qū)那麗鎮(zhèn)飼養(yǎng)量為3500羽的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行，時(shí)間為2015年6月13日至2015年7月24日。

    （2）實(shí)驗(yàn)動(dòng)物。本次試驗(yàn)采用相同的飼料喂養(yǎng)，隨機(jī)抽取該養(yǎng)殖場(chǎng)的旱鴨仔5只，對(duì)照組的麻子鴨仔按照同樣的方法選取5只。

    （3）飼養(yǎng)管理。試驗(yàn)的旱鴨主要生活在陸地上，而對(duì)照組的麻子鴨可以生活在水上或者陸地上，所以根據(jù)它們的生活習(xí)性不同，采用按照它們習(xí)慣的生活環(huán)境并且考慮到生態(tài)養(yǎng)殖的情況下分開(kāi)圈養(yǎng)，飼料的投喂上按照同種飼料、同樣的投喂次數(shù)和同等的飼料量進(jìn)行飼養(yǎng)，在飼養(yǎng)管理的過(guò)程中，遵守消毒、日常打掃和清理制度，保持衛(wèi)生。實(shí)驗(yàn)期間嚴(yán)格按照養(yǎng)殖場(chǎng)的免疫程序進(jìn)行疫苗免疫。

    （4）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和記錄分析。本次實(shí)驗(yàn)按照隨機(jī)抽樣的方法，隨機(jī)選取同樣5±1日齡的旱鴨仔和對(duì)照組普通麻子鴨各5只，每4天記錄一次體重?cái)?shù)據(jù)，用Excel2007對(duì)原始數(shù)據(jù)整理，用Excel2007統(tǒng)計(jì)實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的平均值（p≤0.05）進(jìn)行比較分析。

    2  實(shí)驗(yàn)結(jié)果

    由表1的數(shù)據(jù)可以看出，5只樣本的旱鴨飼養(yǎng)速度都比較快，而對(duì)照組的5只樣本普通麻子鴨的肉料比明顯低于旱鴨的。

    3  結(jié)果分析

    （1）表1的數(shù)據(jù)表明，旱鴨的飼養(yǎng)潛力非常大，料肉比率明顯好于普通的麻子鴨，實(shí)驗(yàn)組的5只樣本飼養(yǎng)間隔天數(shù)平均增重量0.42kg/4天，對(duì)比組的5只樣本飼養(yǎng)間隔天數(shù)平均增重量約0.27kg/4天。

    （2）對(duì)比組的第二號(hào)和第三號(hào)樣本中，有一段時(shí)間兩個(gè)樣本沒(méi)有增重，可能是在飼養(yǎng)過(guò)程中患病或者是有先天遺傳缺陷，飼料轉(zhuǎn)化率不高的原因?qū)е隆?br>
    （3）旱鴨的生長(zhǎng)速度趨勢(shì)較對(duì)照組普通麻子鴨的生長(zhǎng)趨勢(shì)陡，證明了旱鴨的養(yǎng)殖潛力比普通麻子鴨好。

    4  養(yǎng)殖效益分析

    肉鴨品種的選種和飼養(yǎng)，應(yīng)該建立在短期、高效、少病、料肉比低和成本低等特點(diǎn)上，從這次實(shí)驗(yàn)可以看出，櫻桃谷旱鴨相比于普通的麻子鴨有著更大的飼養(yǎng)潛力，而且櫻桃谷旱鴨對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求比較低，主要是在陸地上養(yǎng)殖，可以達(dá)到無(wú)污染的生態(tài)養(yǎng)殖。凈肉比也比普通麻子鴨多，肉質(zhì)比較鮮美，由于櫻桃谷旱鴨生長(zhǎng)快、肉質(zhì)好等特點(diǎn)，很受各大超市和屠宰加工廠的青睞，市場(chǎng)反映良好，所以櫻桃谷旱鴨有很高的飼養(yǎng)價(jià)值，可以為養(yǎng)殖戶增加收益。

    （劉俊、翁旋鋒、王天藝  廣西欽州市欽南區(qū)那麗鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站）