以上對話為虛構(gòu)，不過溫氏國研豬業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理馬建升僅用了幾步，就讓250余位山東養(yǎng)殖朋友們看到500頭母豬規(guī)模場是如何丟掉這200多萬元的。2016年4月8-9日，由勃林格攜手青島牧豐生物科技有限公司主辦的“防控有道 知行合一”會議上，數(shù)位專家為養(yǎng)殖朋友們分享了養(yǎng)豬多盈利的方法。
         
    馬建升用實例展示了豬場使用數(shù)據(jù)管理帶來的好處，他介紹：1、數(shù)據(jù)可以指導(dǎo)生產(chǎn)，便于及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)問題，找到原因；2、數(shù)據(jù)記錄生產(chǎn)過程，可以倒推問題根源，像電影一樣可以回放；3、數(shù)據(jù)可以作為評估改進的工具，包括飼喂程度、配種時間及背膘等的評估或改進；4、數(shù)據(jù)可以評估我們的績效，作為升級加薪的考量；5、數(shù)據(jù)可以作為評估一個人的價值，比如招聘一個場長給他20萬或者30萬值不值得；6、數(shù)據(jù)可以對標(biāo)，使不同的養(yǎng)殖場間成績一比便知；7、數(shù)據(jù)能建立預(yù)算，設(shè)定合理的生產(chǎn)指標(biāo)和穩(wěn)健的財務(wù)管理；8、創(chuàng)新需建立在大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)之上。

    馬建升還提出了能夠影響日增重和飼料轉(zhuǎn)化率的26個生產(chǎn)操作：1、豬欄內(nèi)的豬只體型是否均勻？2、每個豬欄內(nèi)的豬只數(shù)量是否合理？3、每個豬欄內(nèi)豬只的活動空間是否足夠？4、料槽大小是否合適？例如每一個自動給料槽可允許4-5頭豬只進食。5、料槽運作是否良好，是否可以調(diào)節(jié)避免飼料浪費？6、供水是否充足？例如至少兩個豬欄一個飲水器，該飲水器最多可供15頭豬只飲水。7飲水器是否運作良好，沒有滲透或浪費？8、仔豬是否處于很舒適的狀態(tài)？9、環(huán)境是否干凈干燥，并且空氣暢通？10、夏季炎熱期間，是否有降溫設(shè)備？11、從外面購買的肉豬或種豬是否有一套安全的疾病預(yù)防流程？12、購買公豬的性能記錄是否表明它們的后代在生長快、飼料轉(zhuǎn)化率高和肉質(zhì)優(yōu)良方面有遺傳潛力？13、生長-育肥階段的飼喂量是否合理？14、是否斷尾？15、是否除蟲？16、是否驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲？17、豬只沒有跛足、膿腫或關(guān)節(jié)腫大？18、豬只總體上是否健康？比如無咳嗽、打噴嚏、腹瀉和消瘦征狀。19、若發(fā)生疾病時，是否有一套醫(yī)療系統(tǒng)？20、病豬是否單獨隔離在一個豬欄或豬舍中？21、死亡豬只獸醫(yī)是否進行剖檢？22、飼養(yǎng)員或者技術(shù)員是否能不進入豬欄助產(chǎn)？23、在妊娠期間，母豬是否每天限喂4-5磅飼料？24、分娩期間，因通風(fēng)造成的飼料損失是否盡量最小化？25、鋸齒動物的防控是否做好？26、因受潮、變質(zhì)、發(fā)霉以及腐敗造成的飼料損失是否將至最低？他表示有些書上提到的更多。
         
    臺灣財團法人農(nóng)業(yè)科技研究院動物科技研究所首席獸醫(yī)師劉學(xué)陶介紹，其在臺灣豬場主推三周批次生產(chǎn)管理。他認為批次生產(chǎn)管理有諸多優(yōu)點：1、防止水平感染，阻斷疾病的傳播、降低死亡率；2、生產(chǎn)出健康狀況良好的豬群，進而降低醫(yī)療費用；3、所攝食之飼料，不需要轉(zhuǎn)換成免疫物質(zhì)，蛋白質(zhì)可以完全消化吸收，促進生長、改善飼料效率；4、不同批次可以精準(zhǔn)給予適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)；5、環(huán)境濕度及通風(fēng)容易個別控制，營養(yǎng)需求可依照不同日齡體重豬只或公母分欄飼養(yǎng)；6、配種及分娩等工作，集中于短時間內(nèi)完成，可節(jié)省工作時間，提高管理效率；7、新生仔豬批量大，交叉寄養(yǎng)較容易；8、飲水及耗料可依批次或單位個別監(jiān)視使用量；9、同時測試數(shù)量大且變數(shù)?。?0、容易整批出售仔豬或肉豬，數(shù)量大與整齊度較佳；11、數(shù)個豬場共享優(yōu)良公豬精液，共同采購優(yōu)良種公豬，降低種豬成本；12、空欄時間容易控制安排，畜舍硬件的維修、清洗及消毒可大規(guī)模徹底進行，豬只移動與清洗空欄的頻率與時間減少；13、節(jié)省疫苗支出、正確免疫適期；14、將主要的飼養(yǎng)技術(shù)及人力集中在配種及分娩照顧工作，將時間及精力專注于豬場最重要的地方；15、容易控制突發(fā)流行疾病，可針對感染批次實施特定治療；16、出欄豬只可明確標(biāo)示，生產(chǎn)安全肉品；17、計劃生產(chǎn)使得工作量集中，增加休閑時間。

    他表示，每周斷奶與每五周斷奶一批的生豬生產(chǎn)性能方面，每五周斷奶的豬只，日增重增加4%；料肉比改善13%；死亡率減少64%。他還指出，當(dāng)使用多階段營養(yǎng)給飼時，豬只的日增重、日采食量、料肉比、200公斤日齡都可以得到改善。當(dāng)使用公母分飼時的育肥成績，料肉比、耗料量、總費用都有相應(yīng)程度的提高。在周批與三周批管理時，其對豬場畜舍空間單位需求不同（如下圖）
         
    劉學(xué)陶還介紹，清洗豬舍時，直接消毒的效果有能達10%；而先清洗欄舍再將其放干后水母作用可達70%；空欄后清洗再放干消毒，則作用可以達到90%。他介紹，母豬進入產(chǎn)房前，應(yīng)檢查、檢修設(shè)備，使供水正常，至少每分鐘出水2公升；修復(fù)破損水槽、飼料槽、地板、欄桿。他表示母豬分娩有一個程序，如果使用誘導(dǎo)分娩可以使成活頭數(shù)增加0.5-1頭/胎；較易照顧新生仔豬；進行初乳管理；可實現(xiàn)大量生產(chǎn)、容易寄養(yǎng)；利于工作、人工及設(shè)備安排。但是，仔豬體重會減少100g；錯誤的風(fēng)險高，比如造成早產(chǎn)；初產(chǎn)母豬太早生產(chǎn)，乳汁脂肪含量較低。他介紹，仔豬寄養(yǎng)的時機應(yīng)為當(dāng)分娩仔豬過多時；仔豬已攝取足夠初乳（12h)；仔豬饑餓之前：出生后24小時內(nèi)；仔豬建立位序之前：分娩后48小時內(nèi)。應(yīng)注意使母豬喂哺正確的仔豬頭數(shù)，保證有效乳頭數(shù)，最大量不超過14頭。應(yīng)當(dāng)使年輕母豬帶小仔豬，老母豬帶大仔豬。
         
    新希望六和集團養(yǎng)豬首席科學(xué)家閆之春表示，生產(chǎn)獸醫(yī)和獸醫(yī)總監(jiān)的責(zé)任就是要最大程度地降低疾病的經(jīng)濟影響。他認為，在群體生產(chǎn)條件下，獸醫(yī)要做的不僅僅是治病、不死豬，多數(shù)情況下，是基于經(jīng)濟影響分析的系統(tǒng)化決策。他表示豬圓環(huán)病毒病評估、防控就是一個典型的管理決策過程。在此過程中，豬場獸醫(yī)必須要掌握的是：Ⅱ型圓環(huán)病毒到處都是，發(fā)病群多是ＰＣＶ２b致病，但是有區(qū)域亞群類型特點。他認為，很難找到陰性豬，PCR檢測到病毒的意義并不是很大，PCR陽性不能確診已經(jīng)發(fā)生了圓環(huán)病毒?。徽f明病毒的抗逆性很強。

    閆之春表示圓環(huán)病毒病的診斷是有標(biāo)準(zhǔn)的：1、臨床上有癥狀；2、大體病變；3、顯微觀察時有病變；4、試驗檢測有抗原。不能說PCR檢測到PCV2病毒的遺傳物質(zhì)就說豬群發(fā)生了圓環(huán)病，診斷為圓環(huán)時必須上述4項均滿足，另外還要與回腸炎、混合感染藍耳病鑒別診斷。

    閆之春認為，病毒含量比定性發(fā)現(xiàn)病毒存在更為重要，因為病毒含量高才會有癥狀發(fā)??；豬場檢測病毒量比較困難；降低病毒血含量是控制該病的關(guān)鍵。他還表示，陰性豬感染后1-5天即可散毒，3周后是散毒高峰，但是有可以散毒長達209天的證據(jù)。所以場內(nèi)隔離對控制圓環(huán)病毒病意義不大。后備母豬要免疫好，斷奶時免疫過的仔豬留種做后備，必須在15-20周齡期間加免。他介紹，圓環(huán)病毒主要的傳播途徑是接觸感染，可以透過血液屏障和精液傳播。他強調(diào)，目前昆蟲/空氣傳播的證據(jù)不充分，但是老鼠可以傳播，乳汁可以散毒。所以環(huán)境/車輛清洗有用，母豬群/公豬群免疫還是需要的。

    閆之春表示，病毒的知識很重要，但更重要的是能夠解決“我”的豬群的問題。從豬群健康的管理學(xué)視角來看，獸醫(yī)需要做的是：識別問題；制定目標(biāo)、方略和衡量指標(biāo)；度量、評估效果指標(biāo)；改進提高。他介紹，需要識別的是“我的豬群里圓環(huán)病毒病是否已經(jīng)造成了不好的經(jīng)濟影響？有沒有該病，程度是否嚴(yán)重？制定目標(biāo)時，要具體到“我”的豬場應(yīng)該怎么辦，有哪些措施，用什么指標(biāo)衡量？
         
    華南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院副教授黃毓茂介紹，藍耳病是當(dāng)前豬病復(fù)雜的根源，和喘氣病、副豬嗜血桿菌病、豬瘟、弓形體、附紅細胞體、病毒性腹瀉都有關(guān)聯(lián)。但是當(dāng)前弱毒苗存在一些不足：疫苗毒株毒力減弱不如預(yù)期，殘存中等毒力；弱毒苗免疫懷孕后期母豬易導(dǎo)到胎盤感染；疫苗毒在體內(nèi)帶毒排毒時間較長；疫苗毒可在豬群中水平傳播；初生仔豬免疫力低，免疫過早或感染可造成更長時間持續(xù)感染，增加變異返強機會；病毒抗體依賴性增強作用，細胞表面受體少，需要與IgG的FC片段結(jié)合，免疫程序較難制定，劑量很難掌握。

    黃毓茂建議，防疫條件好的種豬場不提倡免疫；豬場同源血清毒主動感染同化豬群不提倡。他表示用藍耳弱毒疫苗控制藍耳病是當(dāng)前最簡單的經(jīng)濟手段。在疫苗選擇上，他建議一個場僅用一種弱毒疫苗，因為毒力低、副作用小，同源性好，體內(nèi)帶毒時間短。

    制定藍耳弱毒疫苗免疫程序時，他表示要更多從臨床實踐獲得，要重視種豬群的臨床（健康狀況及臨床表現(xiàn)），要進行血清流行病學(xué)調(diào)查，注意產(chǎn)房腹瀉、關(guān)節(jié)腫及呼吸道問題，要關(guān)注保育階段呼吸道等問題。他推薦常規(guī)免疫方案中，后備豬使用前免疫兩次（或同化）；種鍺一年普名4次，每次一頭份肌注；仔豬首免天齡14天，35-50天齡可加強一次；生產(chǎn)穩(wěn)定時直接推遲到35天左右免疫一次，可以根據(jù)流程與豬瘟疫苗同時免疫。其它豬場備選方案推薦：后備豬免疫2次以馴化母豬；生產(chǎn)母豬懷孕30-90天前跟胎免疫；肉豬35天后免疫。
         
    勃林格全國技術(shù)總監(jiān)朱連德在講到如何制定免疫程序時表示，制定免疫程序之前必須了解：1、病原的潛伏期；2、疫苗的起效期；3、臨床發(fā)病時間點；4、疫苗保護期；5、疫苗交互作用；6、疫苗與其它疾病交互影響。

    在防治豬流行性腹瀉問題上，朱連德建議，要保障母豬腸道健康，使其不腹瀉、不便秘；保持母豬乳房健康；保持正常分娩時間，產(chǎn)程不要過長；保持產(chǎn)房干燥、保溫箱正常、無賊風(fēng)；保證每個仔豬都在12小時內(nèi)吃夠足夠的初乳。

    對母豬進行返飼/免疫時，做好取病料，病料處理，返飼時間、用量、次數(shù)，以及返飼效果指征等工作。治療仔豬時要防脫水，防酸中毒，補充能量，抗繼發(fā)感染。
         
    勃林格資深技術(shù)服務(wù)經(jīng)理王愛國講到，從2011年開始，除了內(nèi)蒙古、青海和西藏，其它地區(qū)的偽狂犬感染已經(jīng)成了一片紅海。他介紹，在偽狂犬凈化方面，全球的標(biāo)準(zhǔn)都是一樣，就是免疫、監(jiān)測、管理、淘汰，再免疫，如此循環(huán)。偽狂犬疫苗免疫就是為了控制臨床發(fā)病、減少（最終是阻止）病毒在豬群內(nèi)的循環(huán)。

    王愛國分享了將ge陽性豬場分為公豬群、母豬群、自繁后代、外引后備從而采取不同的凈化措施的做法。以及從后備豬群到基礎(chǔ)母豬群，再到乳豬、保育、生長、育肥各階段怎樣免疫的做法。他表示疫苗免疫的效果會受豬只健康程度、免疫程序、免疫間隔時間、母抗影響、疫苗質(zhì)量等的影響，并且免疫程序是否合理為最重要因素之一。

    他介紹，偽狂犬控制與凈化關(guān)鍵點在于以下幾點：臨床保護；感染保護；免疫程序的制定關(guān)鍵在于仔豬；種豬群凈化進展進度，關(guān)鍵在后面；做好種豬群免疫，尤其公豬群，同時建議加大ge陽性種豬的淘汰力度，尤其公豬；飼養(yǎng)管理，關(guān)鍵在全進全出，及通風(fēng)、密度等；控制凈化道路上，尤納斯PRRSV及PCV2等阻礙。