欽州，是“中國大蠔之鄉(xiāng)”，這里孕育著15萬畝大蠔，盛產(chǎn)青蟹、對蝦、石斑魚等名貴海產(chǎn)。同時，特色水產(chǎn)養(yǎng)殖獨樹一幟，素有“天下名龜出欽州”，庭院龜鱉走俏一方……每到“收?！奔竟?jié)，在欽州市沿海處處是“魚兒歡歌人歡笑”的圖景。

　　轉(zhuǎn)方式：“以養(yǎng)為主”成主調(diào)

　　從欽州市龍門港鎮(zhèn)往外，一排排蠔排、漁排伸向深海，這里是欽州市的漁業(yè)生產(chǎn)基地。連片養(yǎng)殖是欽州水產(chǎn)漁業(yè)的重要特征。

　　“加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，深化結(jié)構(gòu)調(diào)整，讓漁業(yè)生產(chǎn)實現(xiàn)由‘以捕為主’向‘以養(yǎng)為主’的根本性轉(zhuǎn)變，連續(xù)16年實現(xiàn)捕撈產(chǎn)量零增長。”欽州市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局局長李遠欽告訴記者，以轉(zhuǎn)變發(fā)展方式為主線，以調(diào)結(jié)構(gòu)、優(yōu)布局為雙擎，堅持推動落實“發(fā)展特色養(yǎng)殖、培育優(yōu)勢品牌、促進農(nóng)民增收”的發(fā)展思路，欽州市漁業(yè)養(yǎng)殖有了質(zhì)的飛躍。

　　目前，欽州市建成水產(chǎn)規(guī)模養(yǎng)殖基地面積27.66萬畝，占全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積的65.9%，建成5個萬畝大蠔連片養(yǎng)殖基地，1個萬畝連片對蝦養(yǎng)殖基地，1個萬箱海水名貴魚類網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地，建成對蝦大棚越冬規(guī)模養(yǎng)殖、羅非魚越冬養(yǎng)殖、現(xiàn)代化機械數(shù)字電控自動化對蝦健康養(yǎng)殖等示范點6個，為穩(wěn)定供應奠定堅實基礎。

　　據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)，欽州市的大蠔、水龜、海鴨養(yǎng)殖量全國第一，對蝦養(yǎng)殖全區(qū)第二?！皻J州大蠔”“欽州石金錢龜”“欽州青蟹”“欽州海鴨蛋”“官垌草魚”“欽州鱸魚”等6個水產(chǎn)品獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護，登記數(shù)量是全區(qū)之最。

　　今年1-11月，欽州市水產(chǎn)品產(chǎn)量49.34萬噸，比上年同期增長3.35%，預計全年可達54萬噸，比2010年增長24.31%。

     產(chǎn)業(yè)化：造就水產(chǎn)大品牌

　　茅尾海邊，由83戶專業(yè)培育蠔苗的養(yǎng)殖戶組成的沙井養(yǎng)蠔專業(yè)合作社，每年生產(chǎn)2500萬串蠔苗主要銷往廣東、海南等地。合作社理事長鐘應橋說，一串蠔苗串，僅需9分錢的制作工錢，但等蠔苗附上生長后，市場價可達4元。通過小小的“金串串”，合作社農(nóng)民一個月可賺4000-5000元，每年大概有2200萬到2500萬蠔苗串出售，每年產(chǎn)值將近1億元。

　　產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高，產(chǎn)業(yè)鏈逐步完善，養(yǎng)殖協(xié)會、龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社等新的經(jīng)濟組織形式，活躍在欽州市漁業(yè)養(yǎng)殖領域。

　　當前，欽州市水產(chǎn)畜牧業(yè)農(nóng)民合作組織和行業(yè)協(xié)會227家，通過畜牧業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民經(jīng)濟合作組織和行業(yè)協(xié)會帶動發(fā)展的畜禽養(yǎng)殖占全市總量的2/3，有效推動了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　這些合作組織和行業(yè)協(xié)會，一頭連著農(nóng)戶，一頭連著市場，通過集成利用資金、技術(shù)等要素，組織“抱團”參與市場競爭，有力推進了漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營標準化、專業(yè)化、集約化和品牌化。同時，該市水產(chǎn)畜牧行業(yè)還有廣西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)5個，廣西水產(chǎn)畜牧行業(yè)重點龍頭企業(yè)28個，市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)19個。

　　“特色+綠色”同步發(fā)展。欽州市水產(chǎn)漁業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖的規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、標準化水平不斷提升。全市建成水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品無公害產(chǎn)地認定認證基地62家，部、區(qū)級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場25家，一批養(yǎng)殖場獲得水產(chǎn)品出口備案，全市無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地面積達到2864公頃，水產(chǎn)苗種、水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品例行監(jiān)測合格率98%以上。本月初，欽州市榮獲“全區(qū)水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范市”。

　　探新路：避風險裝上“安全閥”

　　2014年，一場臺風讓欽州市的水產(chǎn)漁業(yè)跌到“冰點”，一夜之間，千里蠔排從海面上消失，僅重點養(yǎng)殖區(qū)龍門港鎮(zhèn)等地，就有3.69萬畝吊養(yǎng)的大蠔損失達13.9億元。

　　針對海水養(yǎng)殖投入大、風險高問題，欽州市積極探索創(chuàng)新養(yǎng)殖保險。7月31日，欽州市舉行了大蠔養(yǎng)殖保險簽約儀式，成為廣西首個成功開展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險試點市。10月21日，受臺風“彩虹”影響的欽州港大蠔養(yǎng)殖戶得到保險公司的首筆賠付款，參保的117戶1480畝大蠔養(yǎng)殖戶獲得理賠，共賠付保險金55.38萬元。

　　新技術(shù)以項目為載體紛紛落戶欽州，也給欽州水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)安上“雙保險”。在欽州港青菜頭海域，一群圓形的黃色網(wǎng)箱十分顯眼，這是深水抗風浪養(yǎng)殖法，這批網(wǎng)箱成功地避過“威馬遜”大風?！斑@個技術(shù)應用得到國家水產(chǎn)和研究部門的肯定，目前正在開展多地試點。”欽州市水產(chǎn)局副局長胡蘭芬說。

　　近海養(yǎng)殖風險大，欽州市開始探索離岸養(yǎng)殖。在欽南區(qū)尖山鎮(zhèn)，一個形如機場候機樓的養(yǎng)殖場引起記者的關注。這是大棚養(yǎng)殖對蝦新技術(shù)，該基地利用咸淡水加自動溫控技術(shù)，養(yǎng)殖對蝦不受天氣的影響，養(yǎng)殖效益很好。類似的離岸養(yǎng)殖，還有“工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖青蟹”“大蠔清潔養(yǎng)殖”等，今年欽州市共實施新科技項目15個，投入資金1000多萬元。

　　與此同時，欽州市扎實推進重大項目建設，加快夯實發(fā)展基礎。兩年來，共引進福建華港農(nóng)牧集團30萬噸飼料廠、欽州大蠔標準化觀光示范養(yǎng)殖深加工一體化、欽州東盟農(nóng)產(chǎn)品大市場萬噸冷庫和水產(chǎn)品加工廠等6個水產(chǎn)畜牧業(yè)投資項目，總投資17.1億元，為行業(yè)加快發(fā)展奠定了基礎。