為了加強畜禽養(yǎng)殖場(小區(qū))、戶的管理,規(guī)范畜禽養(yǎng)殖行為,把好養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全關,湖北省各級畜牧獸醫(yī)部門對畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))、戶和種畜、奶牛養(yǎng)殖場(小區(qū))、戶建立養(yǎng)殖檔案。
湖北畜牧局和十堰市、荊州市等6個市州,以及丹江口等9個縣市區(qū)設立了畜產(chǎn)品安全監(jiān)督機構(gòu);天門市、宜昌市夷陵區(qū)等40個市縣明確了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門。部、省、市、縣四級檢測機構(gòu)相繼建立,部分市州已開展檢測工作,變被動監(jiān)管為主動檢測,使監(jiān)管手段不斷完善。既有專項整治又有例行檢查,既有拉網(wǎng)式抽查又有快速檢測。從2010年~2011年全省就快速抽檢豬尿、豬肝25萬批次以上,合格率在98%以上;農(nóng)業(yè)部多次對武漢、宜昌、黃岡等地進行的例行監(jiān)測和拉網(wǎng)式突擊檢測,湖北抽檢合格率都達到100%。
從2003年開展認證工作以來,湖北省累計認證無公害畜產(chǎn)品739個,認定無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地793個,綠色食品134個,全省“三品”認證產(chǎn)品占畜產(chǎn)品總量30%以上。2010年,鄖西馬頭山羊獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證,京山華源王漿和蜂蜜、神農(nóng)架康俊蜂蜜獲有機食品認證。2011年,全省通過無公害產(chǎn)地認證131個、產(chǎn)品認證137個。截至目前,湖北省畜牧產(chǎn)業(yè)共有麻城黑山羊、馬頭山羊、當陽雙蓮雞等6個地理標志、華源王漿(蜂蜜)等5個有機畜禽產(chǎn)品、千秀谷土雞等5個綠色食品、明祥生豬等616個無公害畜產(chǎn)品,約占認證農(nóng)產(chǎn)品總量的30%。